::PROTECCIÓN + PREVENCIÓN::

El hongo Gírgola -Pleurotus Ostreatus-, también conocido como champiñón ostra, oyster, o hiratake, es un hongo cada vez más habitual en el consumo culinario por su sabor y por sus valiosas propiedades medicinales.

Por sus características nutricionales los hongos son un alimento de alta calidad, sobre todo por su composición en proteínas. Las gírgolas poseen todos los aminoácidos esenciales requeridos por el cuerpo humano.

Consumiendo gírgolas disminuís el nivel de azúcar en sangre, prevenís trastornos circulatorios, bajás los niveles de colesterol, disminuís la tensión arterial y evitás la fatiga y el estrés.

Son un poderoso antioxidante. Contiene vitaminas y minerales. El selenio y la vitamina D contribuyen a la reparación del ADN evitando que sufra mutaciones y también, inhiben el crecimiento de células malignas que puedan ocasionar tumores.

Los hongos previenen enfermedades cardiovasculares y son bajos en calorías. Esto es debido a que contienen dos tipos de fibra: los betaglucanos (polisacáridos) y la quitina, que estimulan la formación de macrófagos, los glóbulos blancos que se encargan de reconocer y atacar a los virus, las bacterias y los patógenos. Se hallan en otros alimentos aunque los hongos son su principal fuente.

La presencia de betaglucanos conlleva un importante papel inmuno modulador, mejorando la inmunidad innata no específica y la inmunidad adaptativa o adquirida.

Es Bajo en grasas y sodio.

PROCESO DE CULTIVO

COMO CONSUMIRLO

El polvo de gírgolas es muy versátil, podes agregarlo en preparaciones calientes como sopas, arroces, salsas, pastas y también sumarlo a los platos con otras variedades de hongos frescos para resaltar aún más su sabor.

Recomendamos consumirlo en bebidas o en comidas calientes para una mejor absorción de nutrientes.

No consumir en caso de alergia o sensibilidad a las hongos.

∴AL SER UN ALIMENTO CON PODERES, TE ACONSEJAMOS INCORPORARLO A TU VIDA ESCUCHANDO SIEMPRE LAS NECESIDADES DE TU CUERPO∴

Conservar cerrado en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Consultar a tu médico antes de consumirlo.

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::NEUROPROTECTOR + ADAPTÓGENO:: 

La Melena de León – Hericium Erinaceus– es uno de los hongos medicinales más increíbles del reino fungi.

Producto Registrado en ANMAT

Sus funciones principales son:   

• Regenerar los tejidos que favorecen las conexiones neuronales.
• Mejorar las funciones digestivas.
• Mejorar las funciones cognitivas.
• Reforzar el sistema inmunológico.

::NEUROPROTECTOR + ADAPTÓGENO::

La Melena de León – Hericium Erinaceus– es uno de los hongos medicinales más increíbles del reino fungi.

De color blanco cuando brota y se va volviendo amarillento con el tiempo hasta que finalmente, se torna marrón.

En China y Japón se lo conoce con el nombre “yamabushitake”, utilizado en Oriente durante siglos a nivel gastronómico y medicinal.

Existen estudios científicos sobre sus amplios beneficios sobre el funcionamiento cerebral: protege las neuronas, previene el deterioro cognitivo, potencia la memoria, y equilibra la microbiota intestinal (el segundo cerebro).

Promueve la estabilidad neuronal y el desarrollo normal de las células cerebrales, sin mostrar efectos tóxicos o daño en estas células. Tanto su capacidad de regeneración de la mielina, como la de regenerar nuevas sinapsis es gracias a su contenido de erinacinas y hericinonas A, B, C, D y E (principios activos), que inducen la producción de la hormona Factor de Crecimiento Nervioso (NGF = Neuronal Growth Factor).

Contiene polisacáridos, betaglucanos, que estimulan el sistema inmune, de efecto antitumoral y antioxidante.

Se destaca por su alto contenido proteico e importantes minerales que suelen escasear en la dieta habitual, tales como selenio, germanio y zinc.

Por su alto contenido en fibra, es considerado un prebiótico natural, su acción regeneradora del epitelio de las mucosas gastrointestinales colabora en la recuperación de la microbiota ante inflamación, reflujos, intestino irritable, alergias e intolerancias alimentarias.

Es muy rica en SOD (Super Oxido Dismutasa) un potente antioxidante que previene contra todo tipo de degeneración celular.

Es un adaptógeno natural que protege el cuerpo contra el estrés oxidativo y el insomnio.

BENEFICIOS

• Regenera los tejidos que favorecen las conexiones neuronales.

• Potencia la memoria.

• Mejora el estado de ánimo, aliviando los síntomas de la depresión y la ansiedad.

• Mejora las funciones cognitivas.

• Refuerza el sistema inmunológico.

• Mejora las funciones digestivas.

• Reduce la inflamación.

• Regula los niveles de colesterol y de azúcar en sangre.

• Protege el cuerpo del daño oxidativo.

PROCESO DE CULTIVO

Nuestra Melena de León, es cultivada en bolsas especiales en la Provincia de Buenos Aires, libre de agrotóxicos.

Cuidamos con detalle cada etapa del proceso, desde el cultivo de la Melena de León (cuerpo fructífero) hasta el secado, para mantener sus propiedades y lograr un excelente micro polvo funcional y nutricional, de muy fácil consumo.

COMO CONSUMIRLO

El polvo de Melena de León, posee un sabor y textura muy sutil. Podes consumirlo solo o agregarlo en preparaciones calientes como sopas, arroces, salsas, pastas, tartas y también sumarlo a los platos con otras variedades de hongos frescos para resaltar aún más su sabor.

Al ser un hongo medicinal, podés sumar ½ cucharadita en café, cacao o infusión que más te guste.

Recomendamos consumirlo en bebidas o en comidas calientes para una mejor absorción de nutrientes.

Porción recomendada: Media cucharadita de té.

Contraindicaciones:

Al ser inmunomodulador no debe ser consumido si se toman compuestos inmunosupresores.

No consumir durante el embarazo y la lactancia ni a menores de 6 años.

No consumir en caso de alergia o sensibilidad a las hongos.

∴ AL SER UN ALIMENTO CON PODERES, TE ACONSEJAMOS INCORPORARLO A TU VIDA SIEMPRE ESCUCHANDO LAS NECESIDADES DE TU CUERPO ∴

Conservar cerrado en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Consultar a tu médico antes de consumirlo.

Hongo Melena de León molido fino.

30 gramos